临沂山梨酸防腐剂用法和用量

淀粉胶防腐剂 耐高温防腐剂 淀粉胶杀菌防腐剂广谱、长效的杀灭多种、和酵母菌，使用浓度0 05％-0 4％即可达到良好的抑菌效果。与各种乳化剂、表面活性剂及其它成份配伍性好，可以任何比例的醇和水等相溶。

防腐剂是能抑制微生物活动，防止食品变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期，就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖。实践，采用防腐剂是达到上述目的的经济、有效和简捷的办法之一。

产品名称：钙
又称：钙
含量99%
性状：白色松散细粉
CAS：5743-26-0
用途：螯合剂  稳定剂
性状;白色松散细粉。无臭。味微苦。易吸潮。加热至 160℃ 分解成 CaCO3和。易溶于水。微溶于。
用途：螯合剂；抑霉剂；稳定剂；缓冲剂；增香剂；防腐剂；营养强化剂； pH 值调节剂；加工助剂。
制法：由碳酸钙或氧化钙分别和作用而制得
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味。
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。

丁基羟基作为脂溶性抗氧化剂，适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好，因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外丁基羟基对动物性脂肪的抗氧化作用较强，而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。丁基羟基可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。
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