枣庄微晶纤维素食品抗结剂用法和用量

CT -202 属级，主要用于行业,该产品是用做药品制剂的一种新型辅料，是一种高纯度，流动性很好的白色粉末，在片剂制作中是好的流动促进剂，可以大的改善颗粒流动性提高松密度，使制得的片剂硬度增加，崩解时限缩短，从而提高药物融出速度。由于大多数中成药的浸膏有潮湿吸湿的特性，而微分硅胶具有吸附水分促进流动的特性，也非常适合在等药物中使用。

抗结剂应用范围：
CT-201系列二氧化硅添加剂主要用做食品、药品及饲料的抗结块剂、增稠剂、稳定剂及载体、澄清助剂、香精和香料的吸附干燥剂。外观为乳白色的均匀粉末。由于二氧化硅的亚微观大小和大的比表面积，使得它能在粉末物质的颗粒之间起到间隔剂的作用，同时促进了粉末物质的自由流动，他的吸湿性能大的增强了抗结块作用和吸附作用。

产品名称：微晶纤维素
中文:微晶质,微晶体;纤维素粉;(盐)纸浆;纤维素/微晶纤维素;纤维素;纤维素酶;木质粉。
性状：白色或灰白色细小结晶性粉末，无臭，无味。

产品功能：（一）蛋白的稳定剂。 能在酸性、高温、高盐、冷冻条件下稳定蛋白质，并赋予产品亲爽口感：可用于各种酸性乳饮料、酸性奶油、酸性含蛋白饮料。
（二）防止湿面粘连，缩短复水时间，赋予制品爽滑口感：用于各种湿面、非油炸快食面。
（三）改善米饭口感、分散度，防止米饭淀粉老化，增加出饭率： 用于各种速食米饭、米粉、寿司等。
（四）水溶性膳食纤维，双岐因子。
（五）抑制凝胶化。
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